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Château Guilhem Tournier - Luisa Jeanne 2020
AOC Bandol - 75cl
| Couleur: Rouge |
| Région: Provence |
| AOC: Bandol |
| Producteur: Château Guilhem Tournier |
| Millésime: 2020 |
| Cépages: 95% Mourvèdre, 5% Syrah |
| Démarche Environnementale: Biologique |
| Format: 75cl |
| Alcool: 14,5% |
| Production: 400 bouteilles |
Situé sur la commune de la Cadière d’Azur (Var), un petit village typiquement provençal à quelques kilomètres de la mer, face au village du Castellet, Guilhem Tournier élabore des vin AOC Bandol en Bio et Biodynamie, avec des vignes implantées sur des versants ouest.
Tous les vins sont vinifiés au domaine à partir de vignes de parfois plus de 65 ans, les vendanges sont manuelles, les labours en traction animale. Dans cette exploitation familiale, les vins sont maitrisés, puissants pour les rouges, aromatiques pour les rosés. Un coup de cœur à Bandol.
95% Mourvèdre, 5% Syrah
Produit à la manière d'un passito italien (les grappes sont vendangées tardivement, donc gorgées de sucre), Luisa Jeanne garde le même assemblage que la cuvée Malissonne, tout en ayant son identité propre. Le sucre reste quasi imperceptible malgré les vendanges tardives. Plus profond, plus dense, et plus rond que son confrère, Luisa Jeanne est à garder en cave une dizaine d'année avant de pouvoir être dégusté.
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