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Château Guilhem Tournier - La Malissonne Rouge 2020
AOC Bandol - 75cl
| Couleur: Rouge |
| Région: Provence |
| AOC: Bandol |
| Producteur: Château Guilhem Tournier |
| Millésime: 2020 |
| Cépages: 95% Mourvèdre, 5% Syrah |
| Démarche Environnementale: Biologique |
| Format: 75cl |
| Alcool: 14,5% |
Situé sur la commune de la Cadière d’Azur (Var), un petit village typiquement provençal à quelques kilomètres de la mer, face au village du Castellet, Guilhem Tournier élabore des vin AOC Bandol en Bio et Biodynamie, avec des vignes implantées sur des versants ouest.
Tous les vins sont vinifiés au domaine à partir de vignes de parfois plus de 65 ans, les vendanges sont manuelles, les labours en traction animale. Dans cette exploitation familiale, les vins sont maitrisés, puissants pour les rouges, aromatiques pour les rosés. Un coup de cœur à Bandol.
95% Mourvèdre, 5% Syrah
Cette très belle interprétation du Mourvèdre, cépage roi de Bandol, vous emmènera sur des notes de vin puissant, à marier avec des plats pouvant faire écho à de telles notes de chocolat, de fruits noirs et de tabac. On pense par exemple à de l'agneau ou une daube de sanglier.
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