Marcel Lapierre - Cuvée Marcel Lapierre "MMXVIII" 2018
AOC Morgon - 75cl
| Couleur: Rouge |
| Région: Beaujolais |
| AOC: Morgon |
| Producteur: Marcel Lapierre |
| Millésime: 2018 |
| Format: 75cl |
| Démarche Environnementale: Nature |
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Le domaine Marcel Lapierre est souvent considéré comme l'un des précurseurs du vin nature dans le Beaujolais. Si la certification bio date de 2006, la biodynamie inspire le domaine depuis plus de 40 ans. 18 hectares de vigne en 100% gamay constituent le vignoble. Les vendanges sont manuelles, et sont suivies de vinifications les plus naturelles possibles, mais en restant dans la tradition régionale, c'est à dire en grappes entières avec macération semi-carbonique.
Les vins sont charmeurs et empreints d'une marque unique : frais et juteux dans leurs jeunesse, élégants et fins après quelques années.
Cette cuvée réalisée uniquement dans les années exceptionnelles est un hommage au vigneron Marcel Lapierre. Produite à partir des plus vieilles vignes du domaine (plus de 100 ans tout de même) situées sur le lieu-dit Le Douby et sur la Côte de Py, soit 2,5 hectares en tout, c'est une cuvée extrêmement confidentielle.
La macération carbonique et semi-carbonique reste de mise, avant un élevage en en fûts pendant 12 mois. Grand potentiel de garde, indéniablement.