Clos Rougeard - Brézé 2009
AOC Saumur - 75cl
| Couleur: Blanc |
| Région: Loire |
| AOC: Saumur |
| Producteur: Clos Rougeard |
| Millésime: 2009 |
| Cépages: Chenin |
| Format: 75cl |
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Huitième génération au commande du Clos Rougeard depuis 1960, les frères Foucault vendirent le domaine à un groupe d'actionnaires, dont les frères Bouygues à la mort de Charly Foucault en 2015. A Chacé, en Maine-et-Loire, sur 10 hectares, les vignes ont été conduites selon le respect de l'agriculture biologique (sans pour autant avoir jamais eu de certification) depuis plus de 60 ans. Les vinifications avec une intervention minimale et des élevages longs (au moins deux ans) en font des vins extrêmement recherchés, surtout pour les cuvées produites avant la vente des frères Foucault.
Brézé est une véritable icône des vins blancs de Loire. Le cru de Brézé (1,5 hectare sur une croupe calcaire) voit le chenin s'épanouir superbement, avec une belle maturité couplée à un équilibre marquant. Des notes de toast et une minéralité captivante en font définitivement l'un des plus beaux vins blancs secs de chenin.