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Château Haut-Chaigneau - La Sergue 2016
AOC Lalande de Pomerol - 75cl
| Couleur: Rouge |
| Région: Bordeaux |
| AOC: Lalande de Pomerol |
| Producteur: Château Haut-Chaigneau |
| Millésime: 2016 |
| Cépages: 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Malbec |
| Alcool: 14% |
| Format: 75cl |
Porteurs du flambeau séculaire et animés par la même passion, Jeanine et André Chatonnet ont associé leur nom à l’un des vins devenu leader de l’appellation Lalande de Pomerol.
Conjuguant leur complémentarité pour développer la qualité et le renom des Vignobles Chatonnet, Jeanine, André et leurs fils Pascal ont travaillé en synergie, dans la lignée des grandes familles bordelaises soudées par l’esprit du vin, pour développer leurs domaine familiaux.
Œnologue Bordelais, Pascal Chatonnet est d’abord reconnu pour ses découvertes scientifiques dans le domaine de la vinification et de l’élevage des vins en barriques, des contaminations par différents polluants d’origine chimique ou microbiologique. Pascal Chatonnet est également un consultant renommé qui travaille discrètement depuis 1995 pour les propriétés comptant parmi les plus prestigieuses du monde. Copropriétaire du domaine familial Vignobles CHATONNET assure la direction générale depuis 2008 ; il initie sa conversion à l’agrosynergie depuis 2019.
Combinaison des trois meilleurs terroirs de Lalande-de-Pomerol, la cuvée La Sergue est une véritable épopée sensorielle où chaque gorgée révèle un terroir d'exception. Ce vin offre une expérience sensorielle unique, fusionnant des arômes classiques de pivoine, de cassis et de framboise avec des notes subtiles de pomme au four et de vieux rhum brun.
En bouche, son attaque ferme et son volume toujours enveloppant révèlent l'équilibre parfait entre trois types de sols, trois microclimats et trois cépages emblématiques, vinifiés, élevés puis assemblés avec précision pour exprimer la quintessence du lieu et du millésime."
James Suckling
Yves Beck
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