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Famille Gilet - Marselan 2023

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Vin de France - 75cl

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Couleur: Rouge
Région: Bourgogne
AOC: Vin de France
Producteur: Famille Gilet
Millésime: 2023
Cépages: Marselan
Format: 75cl
Alcool: 11%
Le Domaine

Laurence et Damien, agriculteurs, ont eu pour projet d'agrandir la surface viticole (30 ares à l'origine) en y plantant des cépages venus d'ailleurs et ainsi proposer des vins différents de tous ceux que l'on peut trouver dans la région. Cette plantation a vu le jour en avril 2021.

En 2018, Louise, leur fille, s'installe dans le Vézelien pour reprendre 3,82 ha de Chardonnay en Appellation Vézelay ; et devient pour l'occasion l'une des 8 adhérents coopérateurs des Vignerons de la Colline Éternelle (Saint-Père). Ces parcelles sont aujourd'hui exploitées par la Famille GILET. 

La famille s'associe en 2020 et reprend pour l'occasion 2,25 ha dans le Vézelien : Chardonnay et Melon de Bourgogne. 

Désirant aller au bout des choses et suivre toutes les différentes étapes de près (production - vinification - commercialisation), les raisins des vignes de Nanchèvres sont vinifiés à Précy-le-Sec.

Aujourd'hui, la Famille Gilet exploite 7,5ha. 

Ce marselan est une véritable curiosité. Sur une terre de pinot noir, Louise Gilet a planté ce cépage que l'on retrouve plutôt dans le Sud de la France avec un côté assez massif, mais qui ici se dévoile délicat, acidulé, et aux taux d'alcool très doux. Un vin qui peut commencer l'apéritif et qui peut continuer sur tout le repas, qu'il soit de viande, végétarien, ou de poisson.

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