Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre
AOC Champagne - 75cl
| Couleur: Effervescent Blanc |
| Région: Champagne |
| AOC: Champagne |
| Producteur: Drappier |
| Cépages: Pinot Noir |
| Millésime: Non Millésimé |
| Format: 75cl |
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Première maison de Champagne certifiée "Carbone Neutre", la maison Drappier produit depuis 1808 des champagnes étincelants sur les 62 hectares que compte le domaine, auxquels il faut ajouter des contrats-associations. Souvent catalogué de "meilleurs rapport qualité/prix" de la région, il n'en demeure pas moins que Drappier, c'est avant tout un style, des champagnes denses, ancrés dans leur terroir, tout en restant énergiques.
Ici, tout est pureté. Aboutissement d’une démarche qui amène les Champagnes Drappier depuis des années à diminuer la teneur en sulfites dans leurs bouteilles, il n’a été ajouté à cette cuvée aucune dose de soufre durant les différentes étapes de la vinification, permettant au Pinot Noir de s’exprimer en parfaite liberté. Sans dosage et pourtant d’une rondeur remarquable grâce à la maturité des grappes et au temps passé au fond des caves de la maison, cette cuvée évoque les belles pommes et la poire William avec une touche d’agrumes.