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Château Canon 2015
1er Grand Grand Classé "B" - AOC Saint-Emilion Grand Cru - 75cl
| Couleur: Rouge |
| Région: Bordeaux |
| AOC: Saint-Emilion |
| Producteur: Château Canon |
| Classement: 1er Grand Cru Classé |
| Millésime: 2015 |
| Cépages: 72% Merlot, 28% Cabernet Franc |
| Format: 75cl |
Château Canon est l'un des plus anciens domaines de Saint-Emilion, sur le rive droite du vignoble bordelais. Entouré de crus prestigieux comme Clos Fourtet ou Château Belair, il est situé sur un versant Sud-Ouest de l'AOC, sur un sol argilo-calcaire ou sableux au sous-sol calcaire. En 1996, les discrets frères Wertheimer - propriétaires de Chanel - achètent la propriété aux Fournier, propriétaires depuis 1919. Ce sont aujourd'hui 34 hectares qui sont vinifiés, produisant des vins de très haute couture.
Elevé pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne français, Château Canon est marqué par la finesse, des arômes floraux et de petites baies sont suivis en bouche par un grain de tanins soyeux. Le boisé ne prend jamais le dessus.
James Suckling
Vinous
Wine Advocate
Jancis Robinson
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