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Domaine Giraudon - Chablis 2023
AOC Chablis - 75cl
| Couleur: Blanc |
| Région: Bourgogne |
| AOC: Chablis |
| Producteur: Domaine Giraudon |
| Millésime: 2023 |
| Format: 75cl |
| Démarche Environnementale: Haute Valeur Environnementale |
Dans le petit village de Chitry (89), Aurélie et Thibaut Giraudon perpétuent la tradition familiale pour mettre en bouteille des vins authentiques, naturels et typés. Avec leurs terroirs privilégiés (marnes argilo-calcaires, kimméridgiens), ils s'efforcent d’obtenir des raisins de la meilleure qualité possible.
Vendanges à la main, protection raisonnée (démarche EcoPhyto), vinification en cuves. Le Domaine Giraudon n’a d’autre but que de favoriser l’expression dans le vin de tout le potentiel aromatique et gustatif accumulé dans les raisins.
Une robe d'une belle transparence teintée de jaune pâle, au nez complexe, poivré, avec des nuances grillées.
A la dégustation, la bouche est riche et ronde.
Suggestions d'accompagnement :
A servir avec les poissons nobles et les viandes blanches en sauces crémées.
Garde 2 à 5 ans, servir autour de 12°c
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