Château de Bel - Altres - Vin sous voile
Vin de France - 50cl
Couleur: Blanc |
Région: Bordeaux |
AOC: Vin de France |
Producteur: Olivier Cazenave |
Cépages: Muscadelle |
Format: 50cl |
Le Domaine
Olivier Cazenave a fait le pari fou de reprendre une propriété à l'abandon sur les bords de Garonne en 2003. En 2016, toutes les vignes sont conduites en biodynamie, et les vins offrent un rapport qualité/prix inégalé à Bordeaux quand on parle de biodynamie.
La Cuvée
PRESENTATION
- Appellation : Vin de France (Vin sous voile)
- Millésime : Non Millésimé
- Encépagement : Muscadelle
- Sols : Calcaires
ELABORATION
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Macération de 10 jours sur peaux - levures indigènes
- Elevage : 4 ans et demi sous voile en oxydatif
COMMENTAIRES
- Dégustation : Un vin de fin de repas sur un cigare ou du chocolat amer
- Service : Chambré
- Vieillissement : 20 ans
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