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Château de Bel - Franc de Bel Rouge
Vin de France - 75cl
| Couleur: Rouge |
| Région: Bordeaux |
| AOC: Vin de France |
| Producteur: Olivier Cazenave |
| Millésime: Non Millésimé |
| Cépages: Cabernet Franc |
| Démarche Environnementale: Biologique |
| Format: 75cl |
| Production: 3000 bouteilles |
Situé sur les coteaux de l’Entre-deux-Mers, à proximité de Bordeaux, le Château de Bel est bien plus qu’un domaine viticole. Sous la direction passionnée d’Olivier Cazenave, ce vignoble familial incarne l’harmonie entre terroir, savoir-faire et innovation.
Conscients de l’importance de préserver la richesse naturelle de leur environnement, Olivier Cazenave et son équipe cultivent leurs vignes dans une démarche respectueuse de l’écosystème local, avec des pratiques issues de l’agriculture biologique et biodynamique.
Au Château de Bel, chaque cuvée raconte une histoire unique. Le domaine produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés, qui reflètent la diversité du terroir et la philosophie de son propriétaire. Les cépages traditionnels tels que le Merlot, le Cabernet Franc, et le Sémillon sont sublimés par des vinifications précises, souvent marquées par une fermentation naturelle et l’absence de soufre ajouté. Mais Olivier s'amuse aussi avec la Muscadelle (cuvées Bel en Blanc, Altres, et Echappée Bel), le Chenin (Chenin de Bel), et des méthodes de vinification peu communes à Bordeaux (solera, vin sous voile, rosé de saignée, vin orange...).
Le Château de Bel et les vins d'Olivier Cazenave font partie des fers de lance du renouveau de Bordeaux, avec des étiquettes moderne, des formes de bouteille loufoques, et une approche environnementale poussée.
PRESENTATION
- Appellation : Vin de France
- Encépagement : 100% Cabernet Franc, assemblage de 9 millésimes différents selon la méthode de réserve perpétuelle
- Sols : Argilo-limoneux sur sous-sols de graves
ELABORATION
- Vinification : En fût de 500 litres à fond ouvert, travaillé avec pigeages seulement.
- Elevage : Elevé en fûts de 500 litres de chêne Français
COMMENTAIRES
- Dégustation : fin, floral, toasté, fumé et épices, grillé réglisse et fruits noirs. Bouche ample et généreuse.
La Revue du Vin de France
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