Château de Bel - Bel En Blanc 2018
AOC Bordeaux - 75cl
Couleur: Blanc |
Région: Bordeaux |
AOC: Bordeaux |
Producteur: Olivier Cazenave |
Millésime: 2018 |
Format: 75cl |
Production: 3000 bouteilles |
Olivier Cazenave a fait le pari fou de reprendre une propriété à l'abandon sur les bords de Garonne en 2003. En 2016, toutes les vignes sont conduites en biodynamie, et les vins offrent un rapport qualité/prix inégalé à Bordeaux quand on parle de biodynamie.
PRESENTATION
- Appellation: Bordeaux Blanc
- Cépage: 100% Muscadelle
- Soil: argiles et calcaires en entre-deux-Mers
ELABORATION
2 ans et demi d’élevage en demi-muids
COMMENTAIRES
Appréciez-la sur des poissons fins et gouteux cuits au four jusqu’à des viandes blanches cuisinées aux champignons à la crème et des fromages bien sûr.