Château de Bel - La Capitane 2018
AOC Bordeaux Supérieur - 75cl
| Couleur: Rouge |
| Région: Bordeaux |
| AOC: Bordeaux |
| Producteur: Olivier Cazenave |
| Millésime: 2018 |
| Format: 75cl |
Coûts de livraison TTC France :
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Le Domaine
Olivier Cazenave a fait le pari fou de reprendre une propriété à l'abandon sur les bords de Garonne en 2003. En 2016, toutes les vignes sont conduites en biodynamie, et les vins offrent un rapport qualité/prix inégalé à Bordeaux quand on parle de biodynamie.
La Cuvée
PRESENTATION
- Encépagement : 100% Merlot
- Superficie : 1ha28a
- Sols : Argilo-limoneux sur couche calcaire
ELABORATION
- Vendanges : Manuelles et Machine
- Vinification : Les raisins sont égrappés puis vinifiés en foudre bois uniquement et avec une macération d’environ 3 semaines.
- Elevage : En fûts de 225 L et 500 L de 1 an, 2 ans et 3 ans
COMMENTAIRES
- Dégustation : vin très gourmand, très rond et tout en fraîcheur
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