Domaine Giraudon - Chitry Rouge 2023
AOC Bourgogne Chitry - 75cl
| Couleur: Rouge |
| Région: Bourgogne |
| AOC: Bourgogne |
| Producteur: Domaine Giraudon |
| Millésime: 2023 |
| Format: 75cl |
| Démarche Environnementale: Haute Valeur Environnementale |
Coûts de livraison TTC France :
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Dans le petit village de Chitry (89), Aurélie et Thibaut Giraudon perpétuent la tradition familiale pour mettre en bouteille des vins authentiques, naturels et typés. Avec leurs terroirs privilégiés (marnes argilo-calcaires, kimméridgiens), ils s'efforcent d’obtenir des raisins de la meilleure qualité possible.
Vendanges à la main, protection raisonnée (démarche
EcoPhyto), vinification en cuves. Le Domaine Giraudon n’a d’autre but que de favoriser l’expression
dans le vin de tout le potentiel aromatique et gustatif accumulé dans les
raisins.
Vendanges manuelles systématiques.
Vinification :
Fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée, levures indigènes
Fermentation malolactique systématique
Elevage en cuve 6 à 12 mois.
A déguster jeune et pendant 3-4 ans
Dégustation : Un pinot noir léger et sympathique, une excellente entrée en matière en Bourgogne, ira à merveille à l'apéritif en été, ou sur une raclette en hiver.