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Le domaine Marcel Lapierre est souvent considéré comme l'un des précurseurs du vin nature dans le Beaujolais. Si la certification bio date de 2006, la biodynamie inspire le domaine depuis plus de 40 ans. 18 hectares de vigne en 100% gamay constituent le vignoble. Les vendanges sont manuelles, et sont suivies de vinifications les plus naturelles possibles, mais en restant dans la tradition régionale, c'est à dire en grappes entières avec macération semi-carbonique.
Les vins sont charmeurs et empreints d'une marque unique : frais et juteux dans leurs jeunesse, élégants et fins après quelques années.
Assemblage de plusieurs parcelles et terroirs aux sols assez pauvre et dotés d'une certaine acidité, ce 100% Gamay est fermenté en levures indigènes après des vendanges manuelles. Notes enivrantes de cerises confites et de cassis, toucher en bouche soyeux et élégant, avec une bonne aptitude à la garde.
Vinous
Jancis Robinson
Wine Advocate
Wine Spectator
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