Mas Jullien Blanc 2014
IGP Pays d'Hérault - 75cl
| Couleur: Blanc |
| Région: Languedoc |
| AOC: IGP Pays d'Hérault |
| Producteur: Mas Jullien |
| Millésime: 2014 |
| Cépages: Carignan Blanc, Chenin |
| Format: 75cl |
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Depuis 1985, au coeur du Larzac et Nord de Montpellier, le Mas Jullien s'efforce de cultiver des cépages autochtones sur ses 18 hectares. Olvier Jullien parvient à les sublimer en révélant leur subtilité grâce des techniques respectueuses de l'environnement. En blanc, on retrouve du Carignan blanc, de la Grenache, du Chenin, du Viognier, de la Clairette, et du Petit Manseng, alors qu'en rouge on bascule vers de la Syrah, du Mourvèdre, de la Grenache noire, du Cinsault, et du Carignan.
Un très beau vin blanc salin, parfumé (fleur blanches et agrumes), qui dévoile de beaux amers en bouche ainsi qu'une belle longueur.