Domaine Gérard Quivy - Gevrey-Chambertin Les Journaux 2017
AOC Gevrey-Chambertin - 75cl
| Région: Bourgogne |
| AOC: Gevrey-Chambertin |
| Format: 75cl |
| Couleur: Rouge |
| Millésime: 2017 |
| Producteur: Domaine Gérard Quivy |
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Le Domaine
Établi en 1981 dans une élégante maison du XVIIIe siècle, classée Monument Historique, Gérard Quivy gère un petit vignoble de 7 hectares. Il offre une large gamme de vins de Gevrey et de Brochon, incluant des villages, des premiers crus, et des grands crus tels que Chapelle et Charmes.
La Cuvée
Ce terroir situé au nord de l'appellation, dans la commune de Brochon, produit ici un vin dense et généreux. Le nez évoque la gelée de cassis et la rose, soutenus par un boisé bien toasté et grillé. Belle longueur, équilibre remarquable. A conserver quelques temps en cave.
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