Château Smith Haut Lafitte 2000
AOC Pessac-Léognan - 75cl
| Couleur: Rouge |
| Région: Bordeaux |
| AOC: Pessac-Léognan |
| Producteur: Château Smith Haut Lafitte |
| Classement: Grand Cru Classé |
| Millésime: 2000 |
| Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot |
| Format: 75cl |
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Si on produit des vins au château depuis le 14ème siècle, c'est véritablement depuis l'arrivée des Cathiard à la tête de Smith Haut Lafitte en 1990 qui va propulser les vins de ce Grand Cru Classé dans une autre dimension. Sur 56 hectares, Les Cathiard produisent des vins rouges et blancs de renommée mondiale, grâce à une approche environnementale poussée, sa propre tonnellerie, une station météo, mais aussi une offre oenotouristique de pointe.
Composé en grande majorité de cabernet sauvignon, le grand cru rouge de Smith Haut Lafitte est élevé dans des barriques de chênes neuves à 60%. L'élevage y est fait pendant 18 mois. On retrouve au nez un vin d'une belle élégance, aux notes de mûres et de sous bois. En bouche la concentration est impressionnante, avec une superbe trame tannique, un boisé toujours maîtrisé. Les plus grandes années du cru font de superbes vins de gardes.