Château de Bel - La Capitane 2018
AOC Bordeaux Supérieur - 75cl
| Color: Red |
| Region: Bordeaux |
| Appellation: Bordeaux |
| Producer: Olivier Cazenave |
| Vintage: 2018 |
| Format: 75cl |
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The Estate
Olivier Cazenave was crazy enough to buy an abandonned property by the Garonne in 2003. In 2016, all the vines are conducted biodynamically, and the result is the best biodynamic wines of the region at this price point.
The Wine
100% Merlot
Soil: Clay-silty on limestone layer
Ageing: In French oak barrels of 225L, 400L and 500L, 1/3 new.
Tasting: Sucker wine with round tannins and fresh aromas.
- Encépagement : 100% Merlot
- Superficie : 1ha28a
- Sols : Argilo-limoneux sur couche calcaire
ELABORATION
- Vendanges : Manuelles et Machine
- Vinification : Les raisins sont égrappés puis vinifiés en foudre bois uniquement et avec une macération d’environ 3 semaines.
- Elevage : En fûts de 225 L et 500 L de 1 an, 2 ans et 3 ans
COMMENTAIRES
- Dégustation : vin très gourmand, très rond et tout en fraîcheur
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